Plumで使うフルーツジュースはすべて生の果物を直前にお絞りしております
シャンパンもコニャックもワインも、素材は上質なものを贅沢に取り合わせます
ドライを基本としたカクテルレシピは甘さを抑えた仕上がりです
お酒の強さも匙加減　ノンアルコールカクテルも遠慮なくお申し付け下さい

Plumのカクテルが美味しい理由は明確です
上質な素材を惜しみなく使い
特別なレシピで調合し
少しばかり「想い」をこめてお作りするからです
季節の果物を使った期間限定のお勧めカクテルをお試しください

・Dry Martini　\1000
・Sidecar　\1200

＊果物の時期はあくまで目安です

Plumにおけるワインの主役はフランス、ブルゴーニュ産ワインです
品質管理に注意を要し、且つ高価であるブルゴーニュワイン
とりわけグラスワインはワイン専門のお店を除けば楽しむ機会は限られます
その一方で、壮麗・繊細なその味は、敏感な味覚をもつ日本人にとって最も愛される魅力をもっているのです

美味しいワインをbarの舞台でお楽しみください
少しの間、料理の引き立て役から開放し
上質なワインそのものを主役とした素適な夜をご用意します
”特別なワイン ”定期的に最高級のワインもグラスにてご提供しております

・glass wine　\1000〜
・glass champagne　\1500

Plumでは個性的な味わいが魅力のシングル・モルトを中心に取り揃えております
レア・アイテムへのこだわりではございません
名高い秀逸なブランドを厳選致しております
あなた好みのボトルをお選びし、上等なグラスにお注ぎいたします

あるボトルはあなたに上品さを伝え、
またあるボトルは荒々しさを爆発させることでしょう
お好みのお召し上がり方でどうぞ

・Talisker 18years old　\1200
・Springbank 15years old　\1500

その他のお酒も上質なものを厳選してご用意しております
またあくまで脇役となりますが、オードブルも数種類ございます

・チーズ盛り合わせ　\1000〜
・スモークサーモン　\900